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首頁 > 日本料理、西餐專業
三個月日本料理全能班面向對日本料理有興趣、愛好或想從事高級日本料理師,熟練掌握日本料理技巧,畢業達到國家中級西式廚師水平,核發國家西式烹調師證書,學成即可高起點參加工作,特別是對開店所需技術全方位的掌握。
兩個月日本料理強化班面向對日本料理有興趣、愛好或想從事高級日本料理師的所有學員,學習內容為烹調最為一絲不茍的國際日本料理美食,掌握細膩精致的自然原味日本料理烹調技術。
(一)專業介紹 1. 培養目標 培養能獨立開店創業或勝任涉外酒店、日式餐廳等地主廚工作的專業日本料理師;通過一個月培訓學習使學員掌握十四大類日本料理的正宗制作方法。 2. 課程特色 零基礎入學,課程內容全面、豐富,留日名師親自示范,口味正宗,學員現
一個月壽司刺身速成班以培養涉外酒店、從事日本料理專業為目標,通過學習使學員了解西式烹飪原料知識,招生對象為對日本料理有興趣、愛好、或想從事此行業者。
日本料理壽司速成(晚班)主要招收對日料壽司有興趣的學員,或者想從事這個行業,通過學習使學員了解各種壽司材料的選擇以及各種壽司的做法,讓我們的學員在短期內掌握并熟練壽司的制作方法。學員畢業后能夠自己獨立開店,也可投資創業。晚上開課。
日本料理刺身速成(晚班)主要招收對日料刺身有興趣的學員,或者想從事這個行業,通過學習使學員了解各種刺身材料的選擇以及各種刺身的做法,讓我們的學員在短期內掌握并熟練刺身的制作方法。學員畢業后能夠自己獨立開店,也可投資創業。晚上開課。
(一)專業介紹 1. 培養目標 培養能獨立開店創業或勝任涉外酒店、日式餐廳等地主廚工作的專業日本料理師;通過培訓學習使學員掌握十四大類日本料理的正宗制作方法。 2. 課程特色 零基礎入學,課程內容全面、豐富,留日名師親自示范,口味正宗,學員現場動手
2018-08-20
西餐全能班 招生 對象 面向對西餐有興趣、愛好或想從事高級西式烹調師、創業投資的所有學員,畢業后能勝任星級賓館、知名西餐廳、酒吧等后廚相關餐飲工作崗位 學 習 內 容 西式菜肴刀功技巧、刀工應用: 握刀法、姿勢、直刀法、平刀法、斜刀法、直剞刀法
2018-08-20
西餐全能班 招生 對象 面向對西餐有興趣、愛好或想從事高級西式烹調師、創業投資的所有學員,畢業后能勝任星級賓館、知名西餐廳、酒吧等后廚相關餐飲工作崗位 學 習 內 容 全部課程內教學加實踐操作學習品種共計近200款精品西餐品種,
2018-08-20
(一)專業介紹 1. 培養目標 以培養涉外酒店、從事西餐烹飪專業主廚為目標,通過學習使學生了解西式烹飪原料知識,懂得實用和保養西式烹飪常用的設備工具以及廚房設備布局,工藝流程,飲食營養衛生,熟練掌握運用美式,英式、法式、意式、俄式等西式傳統基本
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